مقدمة عشية رأس السنة الصينية

ليلة رأس السنة. طاولة مليئة بأطباق رأس السنة الجديدة ، ولم شمل الأسرة ، والجلوس حول الطاولة ، وتناول عشاء لم الشمل معًا. بشكل عام ، هناك شيئان لا غنى عنهما ، أحدهما وعاء ساخن. واحد هو السمك. القدر الساخن يغلي ، ويتبخر ، ودافئ وقائظ ، مما يشير إلى أنه صرير "فيش" و "يو" متجانسة ، والتي ترمز إلى "الاحتفال الميمون والفائض" وتعني أيضًا "عام بعد عام وفائض". اعتاد الشماليون على تناول الزلابية خلال العام الصيني الجديد ، مما يعني استبدال القديم والجديد بالقديم. ولأن الزلابية البيضاء تتشكل على شكل سبائك فضية ، فإن تقديمها على المائدة يرمز إلى معنى "ثروة العام الجديد ، تتدحرج السبائك". عند صنع الزلابية ، يقومون أيضًا بتعبئة بعض العملات المعدنية المطهرة في الماء المغلي ، قائلين إن من يأكل أولاً يمكنه كسب المزيد من المال.