ما فائدة خافق البيض في المطبخ لخلط الخفق؟

خافق بيض المطبخللخلط يستخدم الخفق لدمج بياض البيض وصفار البيض بشكل كامل في سوائل البيض ، ولخفق بياض البيض وصفار البيض وحدهما. يمكنه ببساطة وبسرعة مزج بياض البيض وصفار البيض في سائل البيض لاستخدامه في صنع البيض على البخار.

خافق بيض المطبخلمزج الخفق يستخدم لإرسال الكريمة والبروتين وما إلى ذلك. إذا كان لديك أحجام مختلفة ، فإن حجم الحاجة للاختيار وفقًا للاحتياجات هو أحد أدوات الخبز الأساسية عند صنع ويست بوينت. يستخدم مضرب البيض اليدوي بشكل أساسي للبيض والقشدة ومكونات الخلط. من الأفضل استخدام قضبان حديدية وأصعب. يوصى بشراء نوعية جيدة ، لأن هذه الأداة هي الأكثر استخدامًا في الخبز.