لوح تقطيع بلاستيك مرمز بالألوان من صنيكس

لوح التقطيع البلاستيكي المرمز بالألوان يمكن أن يساعد في تجنب تلوث الطعام في مطبخك.

كجزء أساسي من أي منطقة لتحضير الطعام أو مطبخ احترافي ، تحمي ألواح التقطيع المرمزة بالألوان نظافة مطبخك وتضمن أن الأطعمة النيئة والمطبوخة لا تنقل البكتيريا.

يستخدم الطهاة المحترفون مجموعات ألواح التقطيع المرمزة بالألوان وتروج لأفضل الممارسات لنظافة الطعام في مكان العمل. على الرغم من أن المطابخ المنزلية قد لا تحتاج بالضرورة إلى مجموعة ألواح تقطيع كاملة ، توصي Sunnex بأن يستثمر الطهاة في المنزل في لوحين بلاستيكيين (أصفر وأحمر) للمساعدة في تقليل خطر انتقال التلوث من البكتيريا الضارة لك ولعائلتك.

ما هي ألواح التقطيع الملونة المختلفة المستخدمة؟

ما هي ألوان لوح التقطيع الموصى بها للطعام الآمن؟ تُستخدم ألواح التقطيع المختلفة ذات الرموز اللونية لفصل أنواع مختلفة من مجموعات الطعام ، على سبيل المثال ، اللحوم النيئة والمطبوخة. يوفر استخدام الألوان الجريئة والتي يسهل التعرف عليها للطهاة وموظفي المطبخ القدرة على التعرف بسرعة على لوحة التقطيع المناسبة للوظيفة. من تحضيرات الخضروات إلى نحت اللحوم المطبوخة ، تعزز الألواح ذات الرموز اللونية ممارسات نظافة المطبخ القوية.

أحمر = اللحوم النيئة
أزرق - سمك خام
أصفر = اللحوم المطبوخة
أخضر = فواكه وسلطة
بني = خضروات
الأبيض = الألبان والمخابز