استخدام السكين والشوكة والملعقة

تستخدم السكين لتقطيع الطعام. لا تلتقط الطعام بالسكين وترسله إلى فمك. تذكر: امسك السكين في يدك اليمنى. إذا ظهرت ثلاثة أنواع من السكاكين بمواصفات مختلفة في نفس الوقت ، فإن الاستخدام الصحيح العام هو: النوع الذي يحتوي على تسننات صغيرة يستخدم لتقطيع طعام اللحوم ؛ حجم متوسط ​​يستخدم لتقطيع قطع كبيرة من الخضار إلى قطع صغيرة ؛ يتم استخدام السكين الصغير ذو الطرف المستدير وبعض الجزء العلوي المقلوب لقطع الخبز الصغير ، ثم استخدامه لقطف بعض المربى والقشدة على الخبز.

خذ شوكة في يدك اليسرى وشوكة الطعام في فمك. يجب أن يكون العمل خفيفًا. التقط كمية مناسبة من الطعام وادخلها في فمك دفعة واحدة. لا تسحب قطعة كبيرة ، تعضها وتضعها. إنه غير لائق للغاية. عندما تلتقط الشوكة الطعام في الفم ، تلمس الأسنان الطعام فقط. لا تعض الشوكة ولا تدع السكين والشوكة يصدران صوتًا على الأسنان أو على اللوح.

في المناسبات الرسمية ، توجد أنواع كثيرة من الملاعق. تستخدم تلك الصغيرة للقهوة والحلوى. مسطحة للزبد وتقسيم الكعك ؛ كبيرة نسبيًا ، تستخدم للحساء أو للأطعمة الصغيرة ؛ أكبرها هو حساء المشاركة ، وهو أمر شائع في البوفيه.