ملقط طعام ملون من صنيكس لاختيارات مختلفة

الكماشة هي نوع من الأدوات المستخدمة في الإمساك بالأشياء ورفعها بدلاً من إمساكها باليدين مباشرة.

هناك العديد من أشكال الملاقط التي تتكيف مع استخداماتها الخاصة. بعضها عبارة عن كماشة أو كماشة كبيرة ، لكن معظمها يقع في هذه الفئات القليلة:

كماشة ذات أذرع طويلة تنتهي بنهايات دائرية صغيرة ومسطحة من الكماشة ويتم تدويرها عند مفصل قريب من المقبض المستخدم للتعامل مع الأشياء الحساسة.

كماشة النار الشائعة ، التي تستخدم لالتقاط قطع الفحم ووضعها على النار دون حرق الأصابع أو اتساخها ، هي من هذا النوع.

كماشة الشواء ، وملقط تقديم السلطة أو السباغيتي هي أواني المطبخ من نفس النوع. إنها توفر طريقة لتحريك وتدوير وتقليب الطعام بدقة شديدة ، أو إحضار حصة كاملة في خطاف واحد. تتكون الكماشة من شريط واحد من المعدن المثني ، كما هو الحال في ملقط السكر ، ومعظم ملاقط الهليون (التي لم تعد شائعة) وما شابه ذلك.

عادة ما تكون ملاقط السكر من الفضة ، ذات نهايات على شكل مخلب أو ملعقة لتقديم السكر المقطوع. عادة ما تكون ملاقط الهليون متشابهة ولكنها أكبر ، مع وجود شريط بالقرب من الرأس يحد من مدى تمدد الكماشة.

تم تقديم ملاقط الهليون للتقديم في إنجلترا في القرن الثامن عشر ، مع ظهور إصدارات أصغر لتناول الهليون في القرن التاسع عشر.

تُستخدم الملاقط التي يتم فيها وضع المحور أو المفصل بالقرب من نهايات الإمساك للتعامل مع الأشياء الصلبة والثقيلة. كماشة الحفار المستديرة أو ملقط الحدادة أو ملقط البوتقة من هذا النوع.