تقديم الطعام هو فن تعديل أو تجهيز أو ترتيب أو تزيين الطعام لتعزيز جاذبيته الجمالية.
غالبًا ما ينظر الطهاة في طريقة تقديم الطعام في العديد من مراحل تحضير الطعام المختلفة ، بدءًا من طريقة ربط أو خياطة اللحوم ، إلى نوع القطع المستخدم في تقطيع وتقطيع اللحوم أو الخضار ، إلى أسلوب القالب المستخدم في طبق سكب.
قد يتم تزيين طريقة تقديم الطعام كما هو الحال في الكعك المثلج المتقن ، المغطى بمواد استهلاكية منحوتة في بعض الأحيان ، مرشوشة بالصلصات ، مع رش البذور أو المساحيق أو أي طبقة أخرى ، أو قد تكون مصحوبة بزخارف صالحة للأكل أو غير صالحة للأكل.
تستخدم لوحات العرض الإردوازية المستطيلة لعرض الأطعمة ، مثل الكيك والسوشي والفاكهة.
اقرأ أكثرإرسال استفسار